団塊世代プラスONE

　今日は友人の快気祝いに行きました。

　場所は大阪）北新地の「ちゃんこダイニング若」です。
　ここは、元二子山部屋の横綱若乃花関の店でした。

　料理は「塩ちゃんこ」をオーダーしましたが、素材の
味を活かしたあっさり味でとても美味しく頂きました。

　若関も月に一回位は味のレベルが落ちていないか
どうかを確認に来るようです。

　全国にチェーン店が３０軒ほどあるようで、成功して
いる部類に入るでしょう。

　また、機会があれば行きたいと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　豚肉と鶏のつみれが中心でした。


　　　　　　　ビルについている看板です。


　　　　　　　　　　　　　　　若関の手形が敷いてありました。




　　　　　　　　　　　　　　　お店の雰囲気はこんな感じです。