団塊世代プラスONE

　今日の夕食は「豆腐チャンプルーの唐辛子酢がけ」を作りました。

　豚肉とニラと豆腐の簡単な料理です。

　　　　　　　ごま油を引いたフライパンに豚肉、豆腐、ニラを炒めるだけです。
　　　　　　　ポイントは豚肉に醤油で下味をつける事と「削り節」を入れる事です。


　　　　　　　　　　　　料理前の材料一覧です。


　　　　　　　下準備が終わったところです。豆腐はフライパンに入れる時に
　　　　　　　手でほぐしながら入れるのがベターです。　


　　　　　　　器に盛りつけた後にタレ（醤油、酢、唐辛子）をかけます。
　　　　　　　あっさりとしていて、食欲くが少ない時も美味しく食べられます。


　　　　「ユキノシタ」がまだ庭の片隅に咲いていました。


　　　　　　　　　　　　　　　「ピンクのバラ」が庭を明るく彩っていた。