隣の方からよくアボカドを貰っていました。庭にアボカドの大きな木があって時期になると
沢山のアボカドが実っています。本来は中南米の植物ですが日本でも育つようです。
何時もは食した後の種は捨てていたのですが、ネットかなにかで「アボカドの水耕栽培」と
言う記事を見かけて一度実践してみようと思っていました。
今年の冬も２個頂いたのでしばらく自然熟成させて、少し柔らかくなったところでサラダ等
にして食べました。今回は早速その種を洗って水をたっぷり注いだコップに浸しました。
実際にはアボカドに爪楊枝を四方から刺してコップに浸しました。3月末か4月初めだった
と思います。もちろん水は適宜交換していました。一か月以上たっても何の変化もないので
諦めかけていたら、一つのアボカド下部から根のような髭が出てきました。
もう一つのアボカドは腐って発芽しませんでした。実際に発芽するのは3～5割のようです。
さらに水替えをしながら様子を見ていると根がかなり伸びてきたので、ビールのジョッキに
変えて更に様子を見ました。しばらくすると種に割れ目ができてきました。さらに様子を見て
いるとその割れ目から芽のようなものが出てきました。いわゆる発芽です。
その芽が少しずつ伸びて20cm位になったころ、葉のようなものが見えてきました。ここまで
くれば大丈夫でしょう。日に日に葉っぱが大きくなり大きいもので5cmまでにもなりました。
背丈は28cmあります。とりあえず今回はここまでの成長記録です。これから月一回のペー
スで成長記録をアップしていく予定です。ただ大きくなるとビールのジョッキでも手狭になる
ようなので、どこかで鉢植えにする必要があるそうです。初めの内は添え木もいります。
アボカドは成長すると10～30mまで伸びるそうなので観賞用としては適宜剪定が必要に
なります。隣のアボカドも7～8mはあります。
しっかり根が出てきました。（5月13日）
根の拡大ですが、根粒のようなものもあります。
種の中では芽のようなものが育っています。
芽が出てきて、葉っぱも開きました。（6月4日）
葉っぱの拡大写真です。
さらに大きくなってきました。（6月8日）
立派な葉に育っています。5ｃｍになりました。